食品学子在2023年CIFST学生创新活动中荣获多项佳绩

10月24日，在中国食品科学技术学会第二十届年会期间，第十届IFF营养与健康学生创新大赛颁奖典礼以及2023年度李锦记杯学生创新大赛颁奖典礼在长沙隆重召开，我校21级本科生麦海锋、周晓君以及孙若欣三位同学作为获奖团队代表受邀前往长沙参加晚会颁奖典礼。

本次活动的两项大赛分别由美国香料香精公司IFF以及国际知名酱料企业李锦记联合中国食品科学技术学会（CIFST）举办，皆旨在开拓学生自主创新能力，鼓励高校开发兼具营养与健康价值的创新食品。晚会颁奖典礼伊始，主持人先是对各位来宾表示热烈的欢迎，对各队伍代表学生表示衷心的祝贺。随后主持人诵读第十届IFF营养与健康学生创新大赛获奖队伍获奖名单，邀请CIFST益生菌分会副主任委员、亚洲乳酸菌学会联盟副主席、浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授何国庆博士，以及IFF Nourish事业部大中华区创新技术总监史燮志女士上台，对获奖队伍代表颁发奖金牌以及奖杯，并合影留念。接着，主持人诵读2023年度李锦记杯学生创新大赛获奖队伍名单，并邀请中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国食品工业协会副会长蔡永峰教授以及李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士为获奖队伍代表颁发奖金牌和奖杯。在掌声雷动之中，快门又一次按下，将激动人心的一幕记录下来。至此，本次颁奖典礼顺利结束。

在本次活动中，参赛同学通过参加与专业学科知识相关的科技创新竞赛，在理论研究、思路创新和知识融合等竞赛环节的锻炼中，开阔专业视野，同时提高了团队协作、动手实践和创新能力，为今后的专业深造和就业创业打下了坚实的基础。也希望今后有越来越多的同学能够参与其中，切身感悟食品魅力，自主发展创新能力，为中国食品的安全健康保驾护航。

（图文/食科联 麦海锋 钱静怡）

（责任编辑：陈巍）