解添加剂之谜，为健康护航 ——记岑村小学科普活动圆满结束

10月20日，由广东省食品安全科普基地主办的岑村小学科普活动于岑村小学顺利举行。本次活动的目的是为岑村小学的小朋友们科普和讲解与食品添加剂有关的知识，让他们能科学地看待食品添加剂。

本次活动在岑村小学的多媒体教室展开。活动伊始，主讲人先用一个以食品添加剂的含义为主题的科普视频吸引住小朋友们的目光，让他们对食品添加剂有了初步的认识。紧接着，主讲人结合生活中常见的零食、调味剂、饮料等食物，为小朋友们介绍其中所含有的食品添加剂种类和用量，以此来科普生活中常见食品添加剂的规范用量 。此外，主讲人还教育小朋友们要从食品的保存和清洁等方面入手，养成良好的饮食习惯，从而安心地享受食品。最后，主讲人向小朋友们介绍了一些绿色食品认证标志并带领他们唱食品安全歌谣。至此，本次科普活动顺利结束。

此次的科普活动解开了食品添加剂的秘密，让小朋友们对食品添加剂有了深刻的了解，同时可以增强小朋友们的健康意识，培养他们形成科学的饮食习惯。希望本次的科普小课堂可以成为小朋友们打开食品科学大门的钥匙，相信他们在未来能够在食品科学的世界里尽情畅游，去发现更多的奥秘。

（图文/食科联朱文杰　王莉陈星华）

（责任编辑：陈　巍）